イベント
【生産者として初めてのうな重とお客様の笑顔を経験】


こんにちは、味処大番です。

先日ご案内していた福島高校スーパーサイエンス部が育てた
「ふっこうみどり鰻」が竹林亭にて昨日提供されました。

お客様からは「臭みがなく、あっさりして食べやすい」
「適度にあぶらがのっていて、でもあっさり食べられる」などの感想を頂きました。




部員の学生さんも放課後にお店に駆けつけてくれ、実際にお客様に配膳をお手伝い。
お客様の声を直接聞くことができ、満面の笑みで取材を受けていました。



この模様は今日の夕方のニュースで紹介されます。
FTV テレポートプラス 18:15~
TUF Nスタふくしま 18:15~

またBSジャパン様からも取材を受けました。
こちらは7月15日(日)10:24~紹介されます。

学生さんの努力の結晶が、福島の美味しい食材として提供されるお手伝いができたことに感謝します。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18

#味処大番 #大番 #竹林亭 #ふっこうみどり鰻 #福島高校 #スーパーサイエンス部 #うな重
#FTV #テレポートプラス #TUF #Nスタふくしま
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[2018/07/10 13:18] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【ふっこうみどり鰻・おかげ様でご予約完売致しました】
ふっこうみどり鰻完売

こんにちは、味処大番です。

先日各メディアにて紹介されました
福島高校スーパーサイエンス部が育てた「ふっこうみどり鰻」の
数量限定ご予約がおかげ様で完売となりました。

ご予約頂きましたお客様は楽しみにしていてください。
残念ながらご予約ができなかったというお客様、
竹林亭では旬な食材で美味しいお食事を提供しておりますので、
今後ともご贔屓賜りますようお願い申し上げます。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
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[2018/07/06 16:11] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【高校生が育てたウナギをうな重に…メディア発表会が行われました】


こんにちは、味処大番です。

福島高校スーパーサイエンス部が育てた「ふっこうみどり鰻」を、
当店にて7月9日限定でうな重として提供致します。
それに伴い昨日、大番竹林亭にてメディア発表会が行われました。
部員の皆さんは本県水産物の風評払拭を目指し2013年に水質研究から始め
、2015年から鰻の養殖に着手し、ここまで育て上げました。
メディア取材に緊張気味の部員さん達をを応援すべく、
「ふっこうみどり鰻」をうな重に調理。
試食では「ふっくらとした肉質に油がのっていて美味しい」との評価も頂きました。

この模様は本日下記にて放送・掲載されますので、
ぜひ高校生の思いをご覧ください!

NHK はまなかあいづToday
KFB ふくしまスーパーJチャンネル
TUF Nスタふくしま
福島民友新聞社

7月9日数量限定「ふっこうみどり鰻」のご予約は
味処大番竹林亭の店頭もしくはお電話で承ります。
お一人様1つまでご注文可能で何時にご来店するかお知らせ下さい。
また、「ふっこうみどり鰻」のお持ち帰りのご対応は致しておりません。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18

#NHK #はまなかあいづToday #KFB #ふくしまスーパーJチャンネル
#TUF #Nスタふくしま #福島民友新聞社










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[2018/07/03 11:03] | 味処大番 竹林亭 | トラックバック(0) | page top
【今春より新しい仲間が増えました】
こんにちは、味処大番です。

本日、大番御山本店にて平成30年度入社式が執り行われました。
入社式写真


新人4名、ちょっぴり緊張した顔で写真撮影に臨んでおります。
集合写真


元気でフレッシュな新人が皆様を接客いたしますので
今後ともご愛顧の程よろしくお願い致します。

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
保 原 店:TEL 024-575-1839 伊達市保原町字中村町60-1
こけしの里:TEL 024-593-5078 福島市荒井字地蔵原丁2-2
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[2018/03/14 13:30] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【数量限定で今年も特製恵方巻をご用意致します】
大番では2月3日の節分にあわせて
特製「うなぎ海鮮恵方巻」「うなぎ海鮮ちらし弁当」
数量限定でご用意いたします。
大番各店、ならびに伊達白樺にて
ご予約を受け付けておりますので
お気軽に店頭にてお申し付けください。

大番特製恵方巻

今年の恵方は「南南東」。
福島市からみて日立港の方向になります。
ぜひ大番特製の豪華うなぎ海鮮恵方巻で
福を招いてください。

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
保 原 店:TEL 024-575-1839 伊達市保原町字中村町60-1
こけしの里:TEL 024-593-5078 福島市荒井字地蔵原丁2-2
白樺 伊達店:TEL 024-583-2639 伊達市一本木37
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[2018/01/17 10:31] | 全店共通 | トラックバック(0) | page top
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