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イベント
【県立美術館の伊藤若冲展期間中にコラボ御膳を提供致します】

こんにちは、味処大番です。

本日より開催されました「東日本大震災復興祈念 伊藤若冲展」の期間中
コラボ御膳をご提供いたします。

0326_若冲御膳①

若冲御膳②

震災2年後にプライスご夫妻のご協力のもと「若冲がきてくれました展」が開催され
この春ふたたび、時代を超え若冲芸術に出会えます。
それに伴い御山本店と竹林亭では「若冲御膳」を期間限定でご提供いたします。
福島産の食材にこだわった春の御膳で、若冲オリジナルグッズ付きです。

若冲の伸びやかで生命のエネルギーにあふれた展示会をご覧いただき
福島の春を当店で食していただければ幸いです。

「伊藤若冲展」で検索していただければ
福島県立美術館と東日本大震災復興祈念「伊藤若冲展」オフィシャルサイトを
ご覧いただけます。

若冲展のチラシ

#味処大番 #大番 #御山本店 #竹林亭 #福島県立美術館 #伊藤若冲展

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
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[2019/03/26 10:40] | 味処大番 竹林亭 | トラックバック(0) | page top
大番茶道部 部会100回記念のお茶会



こんにちは、味処大番スタッフたぬき(^^)/です。

紅葉の鮮やかな日に大番茶道部のお茶会が開催されました。

平成27年の9月2日から、おもてなしの心と所作の勉強を兼ねて、
お昼の営業と夜の営業の間の休憩時間に
有志が集まり茶道の勉強をスタート。



今年10月に100回の部会が行われることを記念して、
日頃の成果を家族や友人、同僚にお手前の披露をいたしました。
日頃、日本の文化に触れる事のないスタッフたぬきもお茶会に初参加。
ご指導頂いている先生からわかりやすく解説していただき、
とても贅沢で教養に満ちた時間を過ごすことができました。



日本の文化を学び、おもてなしの心で
お客様の大切なお時間を演出できるよう日々精進しておりますので、
ぜひ大番各店に足を運んでみてください。



お茶会が終わり、安堵の笑みがこぼれた集合写真です。
皆様お疲れさまでした(*'▽')/

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
保 原 店:TEL 024-575-1839 伊達市保原町字中村町60-1
こけしの里:TEL 024-593-5078 福島市荒井字地蔵原丁2-2
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[2018/11/28 16:31] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【生産者として初めてのうな重とお客様の笑顔を経験】


こんにちは、味処大番です。

先日ご案内していた福島高校スーパーサイエンス部が育てた
「ふっこうみどり鰻」が竹林亭にて昨日提供されました。

お客様からは「臭みがなく、あっさりして食べやすい」
「適度にあぶらがのっていて、でもあっさり食べられる」などの感想を頂きました。




部員の学生さんも放課後にお店に駆けつけてくれ、実際にお客様に配膳をお手伝い。
お客様の声を直接聞くことができ、満面の笑みで取材を受けていました。



この模様は今日の夕方のニュースで紹介されます。
FTV テレポートプラス 18:15~
TUF Nスタふくしま 18:15~

またBSジャパン様からも取材を受けました。
こちらは7月15日(日)10:24~紹介されます。

学生さんの努力の結晶が、福島の美味しい食材として提供されるお手伝いができたことに感謝します。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18

#味処大番 #大番 #竹林亭 #ふっこうみどり鰻 #福島高校 #スーパーサイエンス部 #うな重
#FTV #テレポートプラス #TUF #Nスタふくしま
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[2018/07/10 13:18] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【ふっこうみどり鰻・おかげ様でご予約完売致しました】
ふっこうみどり鰻完売

こんにちは、味処大番です。

先日各メディアにて紹介されました
福島高校スーパーサイエンス部が育てた「ふっこうみどり鰻」の
数量限定ご予約がおかげ様で完売となりました。

ご予約頂きましたお客様は楽しみにしていてください。
残念ながらご予約ができなかったというお客様、
竹林亭では旬な食材で美味しいお食事を提供しておりますので、
今後ともご贔屓賜りますようお願い申し上げます。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
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[2018/07/06 16:11] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【高校生が育てたウナギをうな重に…メディア発表会が行われました】


こんにちは、味処大番です。

福島高校スーパーサイエンス部が育てた「ふっこうみどり鰻」を、
当店にて7月9日限定でうな重として提供致します。
それに伴い昨日、大番竹林亭にてメディア発表会が行われました。
部員の皆さんは本県水産物の風評払拭を目指し2013年に水質研究から始め
、2015年から鰻の養殖に着手し、ここまで育て上げました。
メディア取材に緊張気味の部員さん達をを応援すべく、
「ふっこうみどり鰻」をうな重に調理。
試食では「ふっくらとした肉質に油がのっていて美味しい」との評価も頂きました。

この模様は本日下記にて放送・掲載されますので、
ぜひ高校生の思いをご覧ください!

NHK はまなかあいづToday
KFB ふくしまスーパーJチャンネル
TUF Nスタふくしま
福島民友新聞社

7月9日数量限定「ふっこうみどり鰻」のご予約は
味処大番竹林亭の店頭もしくはお電話で承ります。
お一人様1つまでご注文可能で何時にご来店するかお知らせ下さい。
また、「ふっこうみどり鰻」のお持ち帰りのご対応は致しておりません。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18

#NHK #はまなかあいづToday #KFB #ふくしまスーパーJチャンネル
#TUF #Nスタふくしま #福島民友新聞社










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[2018/07/03 11:03] | 味処大番 竹林亭 | トラックバック(0) | page top
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