イベント
【生産者として初めてのうな重とお客様の笑顔を経験】


こんにちは、味処大番です。

先日ご案内していた福島高校スーパーサイエンス部が育てた
「ふっこうみどり鰻」が竹林亭にて昨日提供されました。

お客様からは「臭みがなく、あっさりして食べやすい」
「適度にあぶらがのっていて、でもあっさり食べられる」などの感想を頂きました。




部員の学生さんも放課後にお店に駆けつけてくれ、実際にお客様に配膳をお手伝い。
お客様の声を直接聞くことができ、満面の笑みで取材を受けていました。



この模様は今日の夕方のニュースで紹介されます。
FTV テレポートプラス 18:15~
TUF Nスタふくしま 18:15~

またBSジャパン様からも取材を受けました。
こちらは7月15日(日)10:24~紹介されます。

学生さんの努力の結晶が、福島の美味しい食材として提供されるお手伝いができたことに感謝します。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18

#味処大番 #大番 #竹林亭 #ふっこうみどり鰻 #福島高校 #スーパーサイエンス部 #うな重
#FTV #テレポートプラス #TUF #Nスタふくしま
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[2018/07/10 13:18] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【ふっこうみどり鰻・おかげ様でご予約完売致しました】
ふっこうみどり鰻完売

こんにちは、味処大番です。

先日各メディアにて紹介されました
福島高校スーパーサイエンス部が育てた「ふっこうみどり鰻」の
数量限定ご予約がおかげ様で完売となりました。

ご予約頂きましたお客様は楽しみにしていてください。
残念ながらご予約ができなかったというお客様、
竹林亭では旬な食材で美味しいお食事を提供しておりますので、
今後ともご贔屓賜りますようお願い申し上げます。

竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
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[2018/07/06 16:11] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
【今春より新しい仲間が増えました】
こんにちは、味処大番です。

本日、大番御山本店にて平成30年度入社式が執り行われました。
入社式写真


新人4名、ちょっぴり緊張した顔で写真撮影に臨んでおります。
集合写真


元気でフレッシュな新人が皆様を接客いたしますので
今後ともご愛顧の程よろしくお願い致します。

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
保 原 店:TEL 024-575-1839 伊達市保原町字中村町60-1
こけしの里:TEL 024-593-5078 福島市荒井字地蔵原丁2-2
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[2018/03/14 13:30] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
まごころを込めてご準備しています(*'▽')
こんにちは、味処大番スタッフたぬき(^^)/です
今年も残り2日となり、皆様もお忙しいと思います。

味処大番では皆様にお届けします「おせち」や「オードブル」づくりに
調理場スタッフ一同まごころを込めて取り組んでおります。

この数日の雪の影響でお足元が悪いのですが、
店内受取りでご予約いただきました皆様
お気をつけてご来店くださいね(*'▽')

また、配達受取りでのご予約をされた皆様、
ご希望時間にお届けできるようスタッフも頑張っておりますが、
雪の影響で多少のお時間のズレが発生するかもしれません。

お客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまいますが、
何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。

年内最終日、いつもと変わらず営業しておりますので、
年の瀬を大番の味でお過ごしいただければ幸いです。

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
竹 林 亭:TEL 024-535-6292 福島市松浪町7-18
保 原 店:TEL 024-575-1839 伊達市保原町字中村町60-1
こけしの里:TEL 024-593-5078 福島市荒井字地蔵原丁2-2
白樺 伊達店:TEL 024-583-2639 伊達市一本木37
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[2017/12/30 13:13] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
大番御山本店は今が満開!
本店サクラ

17日からの春の嵐でサクラも散り始めましたね。
こんにちは、大番です(^^)/

テレビの情報番組で「今年は室内でホームパーティーでお花見」がトレンドと言ってました。
その話を聞いた事務所のスタッフは「それはお花見じゃない!」と叫んでおりました。
昨今では多様化したお花見ですが、やはり桜を愛でて美味しい旬の食材を食すのが、
日本人らしくて良いと私は思います。

大番御山本店の駐車場にはソメイヨシノより遅れて開花する蝦夷桜があり、今が満開です。
満開時は白っぽい花ですが、散り際になるとピンクが濃くなり、散り姿も美しいです。

鯛茶 正面

ぜひ、お花見がてらお食事にいらして、
季節限定メニュー『桜鯛茶漬け膳』で今が旬の桜鯛をご堪能下さい。

御山本店:TEL 024-535-3730 福島市御山字三本松14-1
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[2017/04/19 13:05] | 未分類 | トラックバック(0) | page top
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